Anisakiasis: número histórico de muertes en 2017

Compartir

La larva Anisakis es la causante de una enfermedad parasitaria. Cuando es detectada rápidamente es posible tratarla, pero hubo  aumento de muertes en 2017.

&nbspAnisakiasis: número histórico de muertes en 2017
Enfermedad parasitaria provocada por la Anisakis, presente en los pescados y frutos del mar crudos (PxHere)

En 2017 el número de pacientes que murieron de la enfermedad llamada  anisakiasis subió a 242 personas. Este fue el mayor  registrado en los últimos 10 años, informó el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar.

La anisakiasis es una enfermedad  parasitaria provocada por la larva Anisakis. Ella infecta el estómago y el intestino causando dolor intenso en la región abdominal, náuseas y vómito, además de la fiebre. Puede llevar a persona a la muerte.

Esa larva puede estar presente en los peces crudos como sardinas y caballas, además de los mariscos.

La larva Anisakis no muere aún dejando los peces crudos de mojados en   sal o vinagre.

Las únicas formas de eliminarlas son congelando a una temperatura inferior a -20ºC por más de 24 horas o preparar los pescados con calentamiento superior a 70ºC. El gobierno recomienda también evitar la ingestión de peces crudos.

Pero, al sentir los síntomas después de comer peces o mariscos crudos, debe buscar un médico inmediatamente. Solo el médico puede detectar ese parásito y después recomendar uni tratamento a base de anti parásitos o remover los parásitos con procedimientos específicos.

Fuentes: Asahi y JNN
Foto: PxHere
In this article

Otras Noticias